급격히 더워진 날씨 속, 초복(7월 20일)을 앞두고 이마트가 고객 보양 지원에 발벗고 나섰다. 올해는 단순한 삼계탕에서 한 걸음 더 나아가, 중식당에서나 맛볼 수 있었던 고급 중화 보양식을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 델리 간편식 신제품 3종을 선보인다.
이마트는 ‘이열치열 중화 보양식’을 테마로 ‘불도장 WITH 이금기(13,980원)’, ‘전가복 WITH 이금기(13,980원)’, ‘산라탕 WITH 이금기(9,980원)’를 출시했다. 이번 제품은 전자레인지에 3~4분만 데우면 바로 먹을 수 있는 HMR(Homemade Meal Replacement) 형태로, 조선호텔 중식당 출신의 함동우 셰프가 직접 개발에 참여해 완성도를 높였다.
불도장은 소흥주 향이 감도는 육수에 전복, 송이버섯, 죽순 등을 넣은 고급 탕 요리로, ‘스님도 담을 넘을 맛’이라는 뜻을 가진 이름처럼 정통성과 프리미엄을 동시에 잡았다. 여기에 해산물과 채소를 풍성하게 넣은 중국 잔칫상 요리 전가복, 매콤새콤한 맛이 입맛을 돋우는 사천식 산라탕까지 더해, 보양식의 새로운 기준을 제시한다.
특히 이번 제품들은 고가의 중식당 메뉴를 1/5 수준의 가격으로 제공해, 누구나 부담 없이 즐길 수 있도록 했다. 개발에는 8개월 이상의 기간이 소요됐으며, 중국 소스 브랜드 ‘이금기’의 굴소스를 활용해 친숙하면서도 깊은 맛을 구현했다.
이마트 키친델리 바이어 이슬 담당자는 “HMR 간편식은 최근 고물가 상황 속에서도 꾸준한 성장세를 보이며, 올해 상반기만 해도 전년 대비 27% 성장했다”며 “보양식도 합리적인 가격으로 간편하게 즐기고자 하는 수요에 맞춰 기획했다”고 설명했다.
이마트는 전통 보양식 강자에 대한 행사도 함께 준비했다. 7월 11일(금)부터 16일(수)까지 이마트 앱 내 ‘바이어’s 매거진’을 통해 ▲피코크 전복 품은 삼계탕(900g/11,980원) ▲피코크 통닭다리 누룽지 백숙(580g/6,480원) ▲비비고 들깨누룽지 삼계탕(850g/10,980원) 구매 시 10% 할인쿠폰을 제공한다.
특히 피코크 삼계탕과 백숙 제품은 행사 기간 중 2개 구매 시 1개를 추가 증정하는 프로모션도 함께 진행돼 가성비를 더한다.
또한 이마트의 산지 직송 서비스 ‘오더투홈’에서는 인삼, 전복, 장어 등 주요 보양 재료를 행사카드 전액 결제 시 최대 20% 할인 혜택과 함께 만나볼 수 있다. 행사카드는 이마트e카드, 삼성카드, KB국민카드, 신한카드, 현대카드(일부 BC계열 제외) 등이 해당된다.
정우진 이마트 마케팅 담당은 “초복을 앞두고 프리미엄 중화 보양식 간편식부터 전통 보양식 행사까지 다채로운 혜택을 마련했다”며, “앞으로도 이마트는 품질과 가격, 고객 경험을 모두 만족시킬 수 있는 차별화된 제품과 서비스를 지속 선보일 것”이라고 전했다.
