라한호텔 전주가 지역 대표 음식인 비빔밥에서 착안한 이색 디저트, ‘전주 비빔빙수’를 선보인다. ‘전주 비빔빙수’는 전주의 전통과 색감을 그대로 담아낸 여름 한정 메뉴로, 수박, 망고, 키위 등 신선한 과일과 팥, 딸기시럽, 찹쌀떡 등 다채로운 토핑을 곁들여 놋그릇에 담아낸다. 곱게 간 우유 얼음 위에 다양한 토핑을 얹고, 호박식혜를 곁들여 비벼 먹는 방식으로 비빔밥의 형식을 재치 있게 차용한 것이 특징이다.
디저트임에도 불구하고 한정식 한 상 차림을 연상시키는 구성으로, 시각적 만족도는 물론 인증샷 욕구를 자극한다. 2인 기준 29,000원이라는 가격으로, 고급 호텔 빙수 치고는 합리적인 가격도 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다.
실제 라한호텔에 따르면, ‘전주 비빔빙수’는 출시와 동시에 SNS 상에서 화제를 모으며 연일 재료 조기 소진 현상을 빚고 있다. 고객들은 “먹는 재미와 보는 재미를 동시에 느낄 수 있다”, “여행지에서 즐기는 특별한 디저트”라는 호평을 남기고 있다.
해당 메뉴는 라한호텔 전주 내 카페&라운지 ‘하녹당’에서 9월 30일까지 한정 판매된다.
한편 라한호텔은 해당 디저트를 포함한 여름 한정 패키지 상품도 함께 출시했다. 무장애 객실인 ‘핸디캡 트윈’ 1박과 비빔빙수를 함께 구성한 ‘여름한정 핸디캡룸 패키지’는 8월 31일까지 투숙 가능하며, 라한호텔 공식 홈페이지를 통해 예약할 수 있다.
여름한정 핸디캠룸 패키지 특가 정보
임한희 라한호텔 전주 총지배인은 “전주의 맛과 감성을 담은 프리미엄 디저트를 합리적인 가격으로 선보이게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 로컬의 정취를 살린 다채로운 서비스로 색깔 있는 여행 경험을 제공하겠다”고 밝혔다.
