소스맛이 무겁지 않고 느끼하지않아 담백하고 진짜 맛있었어요~ 맛있는건 널리 알려야죠. 고기 싸먹어도 좋겠지만 배추찜에 소스뿌려 돌돌말아 먹으면 고기가 필요 없더라구요. 무조건 만들어 보세요

준비물 알배추 1통 배추찜 소스 간장(4Ts )맛술(2Ts )식초(4Ts )설탕(1Ts) 매실(1Ts ) 물(4Ts) 참기름(1Ts) 통깨(1Ts) 고춧가루1/2 청고추2개 홍고추1개 풋고추2개 대파흰부분 (저는 청양고추밖에 없어서 풋고추대신 청양고추로 대체하고 고춧가루를 빼고 만들었어요) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

✳️ 만드는 법

  1. 알배추는 머리 부분은 자르고 4등분해서 물로 헹군다.
  2. 찜기에 올린 후 물 끓기 시작하면 12분 (저는 10분 쩠는데 식감이 딱 좋았어요 취향껏 10~12분)
  3. 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만들어 준다.
  4. 찐 배추를 꺼내서 소스를 부어 먹는다.