에브리맘

생활

홈메이드 캘리포니아 롤 만들기

캘리포니아 롤은 김과 날 생선에 익숙하지 않은 서양인들의 입맛에 맞게 변형된 초밥의 일종입니다. 생선초밥을 싫어하는 사람들도 모두 맛있게 먹을 수 있는 캘리포니아 롤! 예쁘고 맛있는 캘리포니아 롤로 든든한 브런치 준비해볼까요?...

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생활

[오늘의밥상] 냉장고 속 재료로 뚝딱! 중국식베이컨볶음밥

https://www.youtube.com/watch?v=REBb6jnR0YY 입맛이 없고 만사가 귀찮을 때, 뚝딱 만들어먹기 좋은 중국식 베이컨 볶음밥! 집에 있는 재료들을 이용하면 다양하게 변신이 가능한 볶음밥 레시피를 알려드릴게요. 아이들도 참 좋아해요^^ 오늘의 밥상은 바로 집에 있는 재료로 뚝딱 만들어 낼 수 있는 중국식 베이컨 볶음밥입니다. 계란 스크램블과 베이컨이 들어가 더...

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생활

오븐 없이 라자냐 만들기

맛있는 재료들을 층층이 샇아 만드는 라자냐, 오븐이나 소고기가 귀했던 시절 라자냐는 고급 요리였다고 하는데요. 만두피로 오븐없이도 쉽게 만들 수 있으면서 한국인의 입맛에 맞게 요리할 수 있는 노오븐 라자냐 레시피를 소개합니다:)...

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생활

집에서 브런치 즐기기 - 에그 베네딕트

브런치의 대명사, 에그 베네딕트를 이제 집에서도 즐겨볼까요? 에그 베네딕트는 구운 잉글리시 머핀 가운데에 햄이나 베이컨, 수란을 얹고 홀란다이즈 소스를 뿌린 미국 샌드위치의 한 종류입니다. 전 세계적으로 아침식사나 브런치로 즐겨 먹는 요리 중 하나이죠^^...

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푸드

[오늘의 밥상] 향긋한 냉이된장찌개 끓이기

https://www.youtube.com/watch?v=GaNDuXADyG0 냉이의 향긋한 내음이 반가워지는 계절입니다. 오늘 저녁은 된장찌개에 냉이를 정성스레 손질해서 넣어보세요. 밥상이 냉이 향으로 가득 채워질 거예요^^ 냉이 60g, 쥬키니호박 40g, 표고버섯 40g, 대파 30g, 양파 50g, 홍고추 10g, 청양고추 10g 다시마 팩: 멸치 20g, 다시마 5g, 건새우 5g, 디포리 10g 양념간장:...

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푸드

5월 내음 가득한 소고기 두릅전

두릅은 참 좋은 성분이 많은 산채의 제왕이지만, 향을 싫어하시는 분들 계시죠? 두릅과 담백한 소고기를 함께 부쳐 두릅을 싫어하시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 소고기 두릅전을 소개해 볼게요....

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생활

[오늘의 밥상] 후루룩~ 자꾸만 생각나는 잔치국수 한 그릇

https://www.youtube.com/watch?v=_XnSBH09nbE 출출한 저녁에는 뜨끈한 국물에 색색의 고명이 올려져 있는 잔치국수가 생각나지 않으신가요? 잔치국수 먹으러 멀리까지 나가지 말고 오늘은 집에서 만들어보는게 어떨까요? 거기에 볶음김치까지 얹어 후루룩 한 젓가락 말아 보세요~ 오늘의 밥상 잔치국수를 만들어 볼까요? 준비물 소면 90g, 호박 50g, 당근 20g, 볶은 김치 20g,...

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푸드

봄을 닮은 '딸기 프렌치 토스트' 만들기

봄이라 더 달콤한 딸기, 깨끗이 씻어 입으로 쏙! 그냥 먹어도 너무 맛있지만, 달콤한 딸기를 더욱 달콤하게 즐길 수 있는 간식. 딸기 프렌치 토스트를 소개해 드릴게요!...

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생활

냉동 식재료 맛있게 해동하는 5가지 팁

당장 안 먹는 음식들은 모두 냉동실에 넣다 보니, 우리집 냉동실은 항상 포화상태@.@ 다시 꺼내서 해동하니 맛이 처음 같지 않고, 해동하는 시간이 오래 걸려 포기하고 다시 냉동실에 쌓이기도 합니다. 이런 고민에 빠지신 분들을 위해, 5가지 팁을 드려요~...

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