살림 상온 보관도 가능한 햇반, 9개월의 긴 유통기한은 어떻게 가능한 것일까? 한국인 밥상의 치트키, 햇반! 작년말 기준으로 40억개가 팔렸다고 한다. 햇반은 간편한 전자레인지 조리만으로 갓 지은 듯한 맛있는 밥맛을 느낄 수 있는 즉석식품이다. 게다가 상온에 오래 두어도 상하지 않기 때문에 한 번에 많이 사서 두고두고 꺼내 먹기 좋아 자취생들은 물론이고, 주부들에게도 많은 사랑을 받고 있는데… 여기서 잠깐! 과연 햇반은 어떻게 곰팡이도... 작성자: 제당슈만
