> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.sharehows.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 와인 없이 청포도주스로 만드는 논알콜 뱅쇼 - URL: https://www.sharehows.com/96134/ - Published: 2024-01-23T15:28:23.000Z - Updated: 2026-09-09T06:51:44.000Z - Author: 슬로움 [slow:um] - Tags: 푸드 건강에 관심 많은 요즘. 풍부한 비타민 C로 감기 예방과 면역력 증진에 탁월한 건강음료 뱅쇼! 더 달달하고 도수 없는 뱅쇼를 위해 와인 대신 새로운 재료가 등장했다고 하는데...? 과연 무엇? 방법 간단하고, 완전 논알콜이라 남녀노소 즐기기 좋답니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/e2eadb952c5143088c565c1c5296ece4.gif) 어느 때보다 건강 관리가 중요한 요즘. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/20d99c7bff6c4e95ab459ac393ddf0e6.gif) 몸도 마음도 무거워진 나를 위해 ## 논알콜 뱅쇼 만들기 ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/9cde97625ddc47bf93e480115b2684bc.gif) 비타민 가득한 논알콜 뱅쇼 만들기. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/1ae75e594ad04d149b991f253bde4240.gif) 사과, 오렌지, 레몬을 하나씩 준비합니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/5b7ea20be52d4138bd9f50f0c7b4cf94.gif) 과일들을 껍질째 끓여야 하기 때문에 ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/963de6add8304827a3bf2f917e05c303.gif) 베이킹소다를 풀어 말끔하게 세척합니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/73ba28e615d449ed9a450610988f4d9d.gif) 과일 꼭지까지 뽀득뽀득 문질러주세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/34a9050efdd04390a9ae0a557e742af4.gif) 물을 버리고, ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/b7daac074daf4f71a8025a6cd1c8c5db.gif) 흐르는 물에 씻어줍니다. 이 과정을 두 번 반복해주세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/088876ba541d444caab83ad31aa032e3.gif) 씻은 과일들을 썰어주세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/f2c5547555fe4ebbb654349bc564d622.gif) 사과는 씨 있는 부분을 제거합니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/8899ea648f4d49b2b715db0ae1bb80c1.gif) 오렌지와 레몬은 동그랗게 슬라이스해주세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/b7e2bdafe8b74b7dabcd608a9d82cec8.gif) 자르는 과정에서 과즙이 빠져나가는 걸 막고 끓일 때 납작한 과육 사이로 최대한 우러나게 해줍니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/e3a7996f11a54e72ba9871f48d39174c.gif) 레몬의 씨도 제거해줍니다. 젓가락을 쓰면 과육이 뭉개지지 않아요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/df780aa19dee4682a77cf99c80b6bf41.gif) 이렇게 비타민을 충전해줄 과일 손질 완료! ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/c61ebeb40050493e940ba25738575885.gif) ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/e15883027c004393905b391f852fcede.gif) 냄비에 썰은 과일을 담습니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/efec23e6a7b24b9e906decdbb7f1db31.gif) 뱅쇼 대표 재료인 시나몬스틱 대신 쉽게 구할 수 있는 계피가루를 준비했습니다. 계피가루 양은 두 큰술 정도. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/f881c24337fd4c898e2790f3a7fa3b59.gif) 가루 그대로 넣으면 텁텁해질 수 있으니 다시팩에 담아줍니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/cbe3ade3f0184b0c9db46a20de28a903.gif) 와인 대신 이렇게 청포도 주스를 부어주면 더 맑은 화이트 뱅쇼가 됩니다. 맛은 비슷하지만 알콜이 전혀 없고 어디서든 구할 수 있어서 편해요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/fda98869e13f4ded9a85e54198da5cff.gif) 과일이 거의 잠길 만큼 약 1리터 정도 넣어주세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/515ae9a0168d4a8192cbbcc790a9129e.gif) 당도는 기호에 따라 조절하면 됩니다. 꿀 약 4스푼 정도를 추천합니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/93a266d28bfb4b8994c92e2fc1f06e2d.gif) 약불로 끓여줍니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/725793e0353746328e704ad68abd14cd.gif) 끓고난 뒤 5분 정도 더 기다려주세요. 이 이상 끓이면 시어질 수 있으니 참고하세요. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/b3c3aead963f451fab1f87b63c21e890.gif) 이제 완성! ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/081e269441ac4846a3dd4be8a672c337.gif) 과일과 함께 하루 숙성해도 괜찮아요. 이후 과일을 걸러내 냉장고에 넣어주면 일주일 정도 보관 가능합니다. ![](https://t1.daumcdn.net/liveboard/sharehows_1boon/23a4cada32fd4906970eb88122d23b92.gif) 생각날 때마다 꺼내서 따뜻하게 데워마셔요.몸과 마음이 따뜻해지는 논알콜 뱅쇼로 나를 아껴줍시다.