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# 비오는 날 제격인 바삭한 감자전 만들기
- URL: https://www.sharehows.com/46356/
- Published: 2016-07-12T15:01:25.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:50:17.000Z
- Author: 만개의레시피
- Tags: 생활

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12095_1501.jpg)

https://www.youtube.com/watch?v=NwQKtS3tZiQ

https://www.youtube.com/watch?v=NwQKtS3tZiQ

바삭바삭한 감자전은 어둑어둑 비오는날 먹어야 제맛! 장마철 별미로 맛있는 감자전 다 함께 만들어봐요\~^^

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12096_1501.jpg)

\[재료\]

감자 2개소금 1/4큰술홍고추 1/2개청양고추 1/2개간장 2큰술식초 1큰술

### 1.깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 감자를 강판에 갑니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12097_1501.jpg)

작은 감자를 갈 때는 포크로 찍어 갈아주면 손을 다칠 염려가 없습니다\~^^

### 2.갈아 놓은 감자를 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12098_1501.jpg)

체에 올린 감자를 손으로 반죽하듯이 주물러주면 물기 빼기가 쉽습니다.

### 3.체 사이로 내려온 물은 전분이 가라앉을 때까지 두었다가 물만 따라 버리고 전분만 남겨둡니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12099_1501.jpg)

하얗게 가라앉은 전분 빼고 나머지 물을 버려주세요.

### 4.감자, 전분, 소금을 함께 섞습니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12100_1501.jpg)

### 5.달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 반죽을 올린 후 청, 홍고추를 올려 노릇하게 굽습니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12101_1501.jpg)

홍고추와 청양고추는 미리 잘라놓아 장식 때 쓰면 보기 예뻐요^^

### 6.간장, 식초, 청양고추와 홍고추를 약간 다져 넣어 초간장 소스를 만들어 곁들입니다.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12102_1501.jpg)

### 7.노릇하고 바삭바삭한 감자전 완성!

![](https://www.sharehows.com/content/images/201607/46356_12103_1501.jpg)

바삭바삭한 감자전으로 맛있는 하루 보내세요\~^0^