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# 홍게 손질 하는 방법
- URL: https://www.sharehows.com/40175/
- Published: 2016-04-22T09:33:21.000Z
- Updated: 2026-09-03T09:52:51.000Z
- Author: 에브리맘
- Tags: 사회·이슈

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9747_0933.jpg)

https://www.youtube.com/watch?v=SDU-\_rVWj-M

https://www.youtube.com/watch?v=SDU-\_rVWj-M

빨간 다리를 곧게 뻗은 우아한 자태의 홍게가 제철이라죠. 김이 모락모락나는 그 속살을 긁어먹기 어렵지는 않으셨나요? 맛있는 홍게를 쉽고 깨끗하게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요!

빨간 다리를 곧게 뻗은 우아한 자태의 홍게가 제철이라죠. 김이 모락모락나는 그 속살을 긁어먹기 어렵지는 않으셨나요? 맛있는 홍게를 쉽고 깨끗하게 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요!

### 1\. 홍게 살만 쏙 빼먹기

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9748_0933.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9749_0933.jpg)

1\. 홍게 다리 관절 부분을 '톡'하고 부러뜨려 주세요.

2\. 굵은 다리 부분의 양쪽을 1cm정도 잘라주세요.

3\. 얇은 다리를 굵은 다리 좁은면으로 밀어 넣어줍니다.

### \*짜잔\*

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9750_0933.jpg)

### 2\. 홍게 집게 쏙 빼먹기

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9751_0933.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9752_0933.jpg)

1\. 집게 다리를 준비합니다.

2\. 움직이지 않는 집게 다리 부분에 가위 앞쪽을 이용해 반만 가위 자국을 내주세요.

3\. 집게부분을 살짝 비틀면서 분리해주세요.

### \*짜잔\*

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9753_0933.jpg)

### 3\. 홍게 몸통 싹 발라먹기

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9754_0933.jpg)

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9755_0933.jpg)

1\. 몸통에서 배딱지를 제거해주세요.

2\. 몸통과 게딱지를 분리해 주세요.

3\. 몸통을 반으로 잘라주세요.

4\. 아가미와 입 등 먹지 않는 부위를 제거해주세요.

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9756_0933.jpg)

5\. 몸통 부분을 돌려가면서 포를 뜨듯 잘라주세요.

### \*짜잔\*

![](https://www.sharehows.com/content/images/201604/40175_9757_0933.jpg)