> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.sharehows.com/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # 봄나물의 올바른 조리방법과 섭취 주의사항 - URL: https://www.sharehows.com/18190/ - Published: 2015-04-01T14:49:39.000Z - Updated: 2026-09-03T09:57:51.000Z - Author: 마이비밀 - Tags: 건강 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4112_1449.jpg) 봄봄봄 봄이 왔어요\~ 봄을 느끼게 하는 향긋한 봄나물^-^ 상상만으로 입가에 미소가 번지지 않나요? 봄나물이 몸과 마음을 산뜻하게 해주지만, 잘 못 먹으면 탈이 날 수도 있는 거 알고 있나요? 하우스메이트 마이비밀이 알려주는 봄나물의 영양성분과 제대로 된 섭취 방법. 맛있는 만큼 건강하게 먹어요-! 봄봄봄 봄이 왔어요! 봄을 느끼게 하는 향긋한 봄나물\~ 상상만으로 입가에 미소가 번지지 않나요? 봄나물이 몸과 마음을 산뜻하게 해주지만, 잘 못 먹으면 탈이 날 수도 있는 거 알고 있나요? 봄나물의 영양성분과 제대로 된 섭취 방법. 맛있는 만큼 건강하게 먹어요-! ### 봄나물의 올바른 조리방법 및 섭취 시 주의사항 봄철 피로감은 신진대사가 활발해지면서 우리 몸이 필요로 하는 영양소를 제때 섭취하지 못해 생기는 영양상의 불균형이 주요 원인입니다. 비타민, 무기질 등 영양성분이 풍부한 봄나물은 봄철 입맛을 돋울 뿐만 아니라 춘곤증을 이기는데 도움을 줍니다. 그러나, 일부 봄나물은 잘못 섭취할 경우 식중독을 일으킬 수 있기 때문에 반드시 올바른 조리법, 섭취 시 주의사항 등에 대한 확인이 필요합니다." 반드시 끓는 물에 데쳐 독성분을 제거하고 섭취: 두릅,다래순,고사리,원추리 물에 담갔다가 흐르는 수돗물에 3회 이상 깨끗이 씻은 후 조리: 달래,돌나물,참나물 (잔류농약, 식중독균 등으로부터 안전하게 섭취 할 수 있으나, 맨손으로 조리할 경우 식중독 발생 위험이 높아지므로 일회용 장갑을 착용하고 위생적으로 조리해주세요 :D) ## 봄나물 소개 ### 독특한 향을 품는 냉이 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4113_1449.jpg) 봄을 상징하는 대표적인 나물로 독특한 향이 살아있는 냉이.단백질.칼슘,비타민A,철분이 풍부하여 춘곤증 예방에 좋아요.\*냉이를 이용한 건강요리: 냉이비빔밥, 냉이된장국,냉이양념장 ### 강장식품으로 신경을 안정시켜 불면증 효과에 좋은 달래 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4114_1449.jpg) ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4114_1449.jpg) 비타민C,단백질,칼슘이 풍부하고, 동맥경화 예방에 좋아요.\*달래를 이용한 요리: 달래계란국,달래무침,달래양념장 ### 구수한 향이 일품이며 간기능에 좋은 쑥 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4116_1449.jpg) 비타민C가 많아 감기 예방과 치료에 좋으며,해열과 해독,구취작용에 효과가 있어요.\*쑥을 이용한 요리: 쑥버무리,쑥된장국 ### 씹을수록 고소한 맛이 나는 봄동 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4117_1449.jpg) 비타민,C,칼슘,섬유질이 풍부하여 위장의 활성화를 도와 변비와 피부미용에 좋아요.\*봄동을 이용한 요리: 봄동된장국,봄동겉절이 ### 봄나물별 영양성분 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4118_1449.jpg) ### 봄나물별 섭취 방법 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4119_1449.jpg) 참조>식품의약안전처 봄나물의 올바른 조리법 및 섭취 시 주의사항 ![](https://www.sharehows.com/content/images/201504/18190_4120_1449.jpg)